BOX Salumi Naturali 5pz x 2,5kg

Salumi Naturali BOX 5pz circa 2,5kg

La BOX di Salumi Naturali è composta:

• Fiocco prosciutto naturale
  

Ottenuto con lo scamone, parte magrissima del 🐽 di allevamento proprio. Prodotto naturale senza coloranti e conservanti. Viene lasciato in salagione, successivamente, insaccato e stagionato minimo 60 gg.

1/2 Trancio circa 500gr*

• Salame tagliato a coltello 
  

Salame di pasta dura quindi da consumarsi tagliato fino. E' un salame di tradizione antica ottenuto tagliando l'impasto a coltello la parte magra e la pancetta, da consumare molto stagionato.

Intero circa 500gr*

• Sopressa Veneta naturale
  

Ricetta tipica del veneto tipica del Coneglianese ma prodotto un po ovunque. In questa versione troviamo i sapori della carne naturale che viene tritata assieme al lardello e pancettato, addizionata alla concia. Stagionatura minima di 60 gg.

1/2 Trancio circa 500gr*

• La Pancetta Naturale Affumicata
  

La Pancetta stesa con la sua cotenna viene avvolta nel pepe e lasciata in salagione. Stagionata minimo 90 gg esiste anche nella variante non affumicata.

Trancio circa 500gr*

• Lonza Lardata Pepata Naturale
  

Ottenuta con la lonza e il lardo dorsale, viene lasciata in salagione, pepata, asciugata e affumicata al naturale con legno di faggio. 

1/3 Trancio circa 600gr*

Prodotti Naturali allevati dal produttore in Friuli Venezia Giulia

Foto Esempio:

del prodotto imballato sotto vuoto e della scatola ISOTERMICA, all'interno anche il GEL REFRIGERANTE.

Come consumarla: affettato per antipasto.

Conservazione: in luogo asciutto 10-15°

Conservazione da aperto: frigorifero a 4°

Come consumarla: affettata a macchina 

Origine: 🐽 allevati dal produttore in Friuli Venezia Giulia 

Lavorazione: manuale con metodo artigianale

Peso indicativo* Totale circa 2,5kg

Tranci da: 1/2 pezzo

* E’ un prodotto artigianale e le pezzature possono avere variazioni minime di peso.