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salame naturale nostrano

Salame Naturale Nostrano

Salame Naturale Nostrano leggermente affumicato

Salame Naturale Nostrano, prodotto prevalentemente nella pianura questo salame naturale può essere consumato in diversi modi, da stagionato al taglio punta di coltello, da fresco cucinato 

Il Salame è ottenuto con le parti nobili del 🐽, coscia e carrè, con l’aggiunta di lardello dorsale. Disponibile con aglio o senza, oppure leggermente affumicato.

La carne viene tritata assieme al lardello e addizionata alla concia.
Stagionatura variabile a seconda della tipologia del prodotto.

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