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Salame di Cervo delle Valli del Vajont 500gr - foodmysoul

Salame di Cervo delle Valli del Vajont 500gr

Salame di Cervo delle Valli del Vajont 500gr

Salame di Cervo delle Valli del Vajont è un prodotto tipico montano della Vajont vallata delle alpi friulane in provincia di Pordenone al confine con il veneto bellunese.

Qui si incontrano le tradizioni di diverse vallate che possiamo ritrovare nei prodotti antichi della macelleria montana.

Il Salame di Cervo delle Valli del Vajont è un prodotto raro, soprattutto se si tratta di carne nostrane non allevata. Il sapore è certamente un po selvatico e una lavorazione antica tramandata di padre in figlio la rende strepitosa al palato. 

 

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