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Ribolla gialla colli orientali Biologico Vigna Lenuzza
Ribolla gialla colli orientali Biologico Vigna Lenuzza

Ribolla gialla colli orientali Biologico Vigna Lenuzza

Ribolla gialla colli orientali Vigna Lenuzza DOC Friuli Colli Orientali

- Per 6 bottiglie miglior prezzo e ottimizzazione costi di spedizione -

Ribolla gialla colli orientali Vigna Lenuzza vino Biologico prodotto nella DOC Friuli Colli Orientali è caratterizzato dal profumo delicato e un colore giallo paglierino, al palato è piacevolmente fresco.


Caratteristiche

Abbinamenti: ottimo come aperitivo oppure con i primi piatti e secondi a base di pesce.

Acidità: 5,5 g/l

Grado Alcolico: 13% Vol

Temperatura di servizio: 10-12°C

Vitigno: Ribolla Gialla  100% Biologico

Vigneto: Ronc del Polonet con 10 anni di età situato a 130mt s.l.m. esposto a Sud-Est su terreno marnoso con percentuali variabili di argilla (Ponka)

Vendemmia: raccolta manuale in bins, uva selezionata, metà/fine Settembre

Vinificazione: L’uva intera viene sofficemente pressata in ambiente inerte. Il mosto ottenuto fermenta in acciaio senza l’aggiunta di lieviti selezionati a bassa temperatura per circa 15 giorni.

Invecchiamento e affinamento: in acciaio per 6 mesi sui propri lieviti e filtrazione minima dopo 7-8 mesi

 

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