BOX Il Misto Formaggi e Carni Friulane

Name: BOX Il Misto Formaggi e Carni Friulane
Brand: foodmysoul
SKU: BOX-Coopselios_6

Il Misto Formaggi e Carni Friulane

In questa Box Mista di carni e formaggi vi proponiamo prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia, in particolare tra tutti il Montasio famoso in tutto il mondo e tanto apprezzato anche dai nostri competitor francesi poi alcune varianti di Stagionatura, sotto foglie di Tabacco, sotto Paglia e sulle vinacce di Schiopettino (vino autoctono friulano). In abbinata tre tipologie di carne Manzo, Maiale e Capriolo Per un totale di circa 3kg di formaggio e 1kg abbondante di carne.

Il Prezzo della Box è Scontato e comprende la spedizione GRATIS

Totale Risparmio -16%

Montasio Mezzano Formaggio DOP 6-9 mesi - Il monte Montasio è situato in Friuli lì si produce il formaggio D.O.P. che prende il suo nome, situato precisamente nelle Alpi Carniche. La sua filiera si sviluppa interamente nel territorio friulano. E' caratterizzato da una tecnica produttiva antica maturata nelle Alpi Carniche, lo si trova fresco, mezzano, stagionato, stravecchio. 1/16 FORMA SV: Kg 0,3 - 0,4

Montasio Stagionato Formaggio DOP 9-18 mesi ha un sapore piacevolmente saporito, il colore giallo intenso. Occhielli piccoli e regolari omogenei, la pasta soda e compatta. Esternamente le crosta è compatta e liscia. 1/16 FORMA SV: Kg 0,3 - 0,4

Il Formaggio Ubriaco di Schioppettino è creato dall’unione del formaggio alle essenze delle vinacce di Schioppettino. Il formaggio viene immerso in una botte che contiene le vinacce del vino Schioppettino. Il vino impregna leggermente la crosta del formaggio mentre le vinacce ricoprono tutta la superficie. Unico il contrasto tra il sapore deciso del formaggio e il profumo delicato della crosta leggermente impregnata. 1/16 FORMA SV: Kg 0,3 - 0,4

Formaggio Stagionato Affienato - Stagionato all’interno di tini di legno di faggio e lasciato riposare su un letto di fieno. Formaggio a pasta e crosta dura di color giallo ocra e rivestita di fieno. Il sapore dolce salato la pasta compatta stagionato 12 mesi da conservare tra +10 e 12 gradi centigradi. da consumare entro i 90 gg dal confezionamento. 1/16 FORMA SV: Kg 0,3 - 0,4

Il formaggio ITALIKO viene adagiato all’interno di un vecchio forno e sottoposto ad affumicatura leggera. Viene poi trattato in superficio con il vino marsala e infine avvolto nelle foglie di tabacco Kentucky italiano che gli conferiscono un sapore deciso e unico! Il sapore dolce salato la pasta compatta stagionato 12 mesi da conservare tra +10 e 12 gradi centigradi. da consumare entro i 90 gg dal confezionamento. 1/16 FORMA SV: Kg 0,3 - 0,4

Salame di Capriolo taglio si presenta molto magro e la grana del trito molto fine. Il colore varia in funzione della stagionatura, da un rosso vivace a un bordeaux molto carico quando è molto stagionato. Il sapore è complesso e molto saziante. La sensazione è di gustare carne di animale selvatico unita alla freschezza caratteristica delle erbe aromatiche.

Salame friulano affumicato Viene preparato con ritagli pregiati del maiale con l’aggiunta sapiente di sale, pepe, aglio e vino e infine affumicato.
Metodo che si tramanda da tre generazioni.

Carne secca di manzo "Pindulis" strisce sottili di carne secca affumicata che vengono consumate al naturale, come antipasto o fuoripasto in accompagnamento a un aperitivo. Arrivano dalle valli alpine e prealpine del pordenonese, dove vengono prodotte e consumate da sempre.

Prezzo di listino: ~~€113,80~~
Prezzo scontato: €95,90
Prezzo unitario: per

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