Frico Friulano è famoso in tutto il mondo il frico friulano è il risultato di un piatto tradizionale povero nato come ottimizzazione dei resti.
Frico Friulano è il risultato di una sapiente scelta di formaggi tipici regionali tagliati a cubetti e miscelati con patate, successivamente cotti, fino a farli diventare una filante esperienza di sapori.