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Crema di radicchio rosso BIO (130 gr)
Crema di radicchio rosso BIO (130 gr)
Crema di radicchio rosso BIO (130 gr)

Crema di radicchio rosso BIO (130 gr)

Crema di radicchio rosso BIO (130 gr)

Crema di radicchio rosso BIO (130 g), con cipolla rossa e pepe nero prodotta con ortaggi coltivati con metodo biologico in Valcanale (UD), da usare per creare deliziosi antipasti o come condimento per i primi piatti. Il pepe nero macinato dona al prodotto una nota decisa e aromatica, mentre la cipolla arricchisce di una vena dolciastra la crema.


Le salse e preparati a base di frutta e verdura sono prodotte da frutta e ortaggi freschissimi di provenienza aziendale certificati per il metodo biologico. Sono prive di conservanti, coloranti e aromi artificiali.

Ingredienti

Radicchio rosso BIO 74%, olio extravergine di oliva BIO, cipolla rossa BIO, aceto di mela BIO, zucchero di canna BIO, succo di limone BIO, sale marino.

Abbinamenti e uso in cucina:

Raccomandato da spalmare su pane fresco, bruschette o crostini. Ottimo per arricchire primi piatti, tra cui citiamo il risotto con crema di radicchio, pecorino e speck, variante con noci per i vegetariani. Ideale per guarnire uova sode, farcire quiches (ad esempio salmone, crema di radicchio e patate), o crespelle con aggiunta di gorgonzola.

Stagionalità:

Tutto l'anno

L’azienda agricola è situata in un vero paradiso naturale di storia e di tradizioni, si trova all’estremo Nordest d’Italia quasi a confine con l’Austria e la Slovenia in una valle ricca di prodotti agroalimentari.

L’attività inizia negli anni ottanta con una coltivazione innovativa, al tempo, la vera produzione BIOLOGICA! I prodotti sono sempre stati caratterizzati da una filosofia di rispetto per la terra e per i frutti che questa può fornire.

Il marchio aziendale "Savôrs di cjase" (sapori di casa) è il modo per questa azienda di recuperare le tradizioni culinarie popolari, innovando con abbinamenti apparentemente impossibili, ma frutto di uno studio attento delle ricette e degli ingredienti.

L’azienda produce prodotti freschi e nel laboratorio artigianale vengono lavorati e prodotte salse, conserve vegetali e verdure sott'olio, in agrodolce, confetture, sciroppi, succo di mela etc.

Le materie prime derivano principalmente da coltivazioni proprie, ma in alcuni casi da piccoli agricoltori del luogo a coltivazione rigorosamente biologica certificata.

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