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Confettura extra di lampone rabarbaro e menta BIO (250g)
Confettura extra di lampone rabarbaro e menta BIO (250g)
Confettura extra di lampone rabarbaro e menta BIO (250g)

Confettura extra di lampone rabarbaro e menta BIO (250g)

Confettura extra di lampone rabarbaro e menta BIO (250g)

Confettura extra di lampone rabarbaro e menta BIO ha un gusto marcato di frutta grazie alla cottura a basse temperature “sotto vuoto”.

La materia prima è di provenienza aziendale e dolcificata con zucchero di canna e gelificata con pectina di mela.

La freschezza della menta, il sapore intenso e acidulo del lampone, il gusto limonato del rabarbaro conferiscono a questo preparato una piacevole sensazione al palato, frutto di un connubio perfetto tra erbe aromatiche e la frutta fresca.

Le confetture sono prodotte da frutta di provenienza aziendale certificata per il metodo biologico. Sono prive di conservanti, coloranti e aromi artificiali.

Ingredienti

Lamponi BIO 36%, rabarbaro BIO 23%, zucchero di canna BIO, gelificante: pectina di frutta, menta fresca BIO 0,2%.


Abbinamenti e uso in cucina:

Ideale come confettura mattutina o per guarnire un dolce, come crostate o omelette. È consigliata anche per accompagnare formaggi freschi e di media stagionatura possibilmente dolci, tipo Latteria Montasio, ricotta dolce e affumicata, formaggi tipici della tradizione friulana come il Formadi frant ed il Formadi salat.

L'azienda

L’azienda agricola è situata in un vero paradiso naturale di storia e di tradizioni, si trova all’estremo Nordest d’Italia quasi a confine con l’Austria e la Slovenia in una valle ricca di prodotti agroalimentari.

L’attività inizia negli anni ottanta con una coltivazione innovativa, al tempo, la vera produzione BIOLOGICA! I prodotti sono sempre stati caratterizzati da una filosofia di rispetto per la terra e per i frutti che questa può fornire.

Il marchio aziendale "Savôrs di cjase" (sapori di casa) è il modo per questa azienda di recuperare le tradizioni culinarie popolari, innovando con abbinamenti apparentemente impossibili, ma frutto di uno studio attento delle ricette e degli ingredienti.

L’azienda produce prodotti freschi e nel laboratorio artigianale vengono lavorati e prodotte salse, conserve vegetali e verdure sott'olio, in agrodolce, confetture, sciroppi, succo di mela etc.

Le materie prime derivano principalmente da coltivazioni proprie, ma in alcuni casi da piccoli agricoltori del luogo a coltivazione rigorosamente biologica certificata.

 

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