Salumi Naturali BOX 5pz circa 2,8kg
La BOX di Salumi Naturali è composta:
Salame Naturaole Nostrano, prodotto prevalentemente nella pianura questo salame naturale può essere consumato in diversi modi, da stagionato al taglio punta di coltello, da fresco cucinato
Il Salame è ottenuto con le parti nobili del 🐷, coscia e carrè, con l’aggiunta di lardello dorsale.
Intero circa 500gr*
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Lonza Lardata Pepata Naturale
Ottenuta con la lonza e il lardo dorsale, viene lasciata in salagione, pepata, asciugata e affumicata al naturale con legno di faggio.
1/3 Trancio circa 600gr*
Costa di soli ingredienti naturali priva di conservanti è ricavata dalle costicine disossate e sottoposte a salagione, successivamente legata e insaccata manualmente e stagionato per 100 giorni.
1/2 Trancio circa 750gr*
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Fiocco di prosciutto naturale
Fiocco di prosciutto naturale, ottenuto con lo scamone, parte magrissima del 🐷 di allevamento proprio. Prodotto naturale senza coloranti e conservanti. Viene lasciato in salagione, successivamente, insaccato e stagionato minimo 60 gg.
1/2 Trancio circa 500gr
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Soppressa Veneta Naturale
Soppressa Veneta Naturale, ricetta tipica del Coneglianese ma prodotto un po ovunque. In questa versione troviamo i sapori della carne naturale che viene tritata assieme al lardello e pancettato, addizionata alla concia. Stagionatura minima di 60 gg.
1/2 Trancio circa 500gr*
Prodotti Naturali allevati dal produttore in Friuli Venezia Giulia
Foto Esempio:
del prodotto imballato sotto vuoto e della scatola ISOTERMICA, all'interno anche il GEL REFRIGERANTE.

Come consumarla: affettato per antipasto.
Conservazione: in luogo asciutto 10-15°
Conservazione da aperto: frigorifero a 4°
Come consumarla: affettata a macchina
Origine: 🐷 allevati dal produttore in Friuli Venezia Giulia
Lavorazione: manuale con metodo artigianale
Peso indicativo* Totale circa 2,9kg
* Sono prodotti artigianali e le pezzature possono avere variazioni minime di peso.