BOX Salumi Naturali 5pz x 2,8kg

Salumi Naturali BOX 5pz circa 2,8kg

La BOX di Salumi Naturali è composta:

• Salame Naturale Nostrano

Salame Naturaole Nostrano, prodotto prevalentemente nella pianura questo salame naturale può essere consumato in diversi modi, da stagionato al taglio punta di coltello, da fresco cucinato 

Il Salame è ottenuto con le parti nobili del 🐷, coscia e carrè, con l’aggiunta di lardello dorsale.

Intero circa 500gr*

• Lonza Lardata Pepata Naturale

Ottenuta con la lonza e il lardo dorsale, viene lasciata in salagione, pepata, asciugata e affumicata al naturale con legno di faggio. 

1/3 Trancio circa 600gr*

• Costa naturale

Costa di soli ingredienti naturali priva di conservanti è ricavata dalle costicine disossate e sottoposte a salagione, successivamente legata e insaccata  manualmente e stagionato per 100 giorni. 

1/2 Trancio circa 750gr*

• Fiocco di prosciutto naturale

Fiocco di prosciutto naturale, ottenuto con lo scamone, parte magrissima del 🐷 di allevamento proprio. Prodotto naturale senza coloranti e conservanti. Viene lasciato in salagione, successivamente, insaccato e stagionato minimo 60 gg.

1/2 Trancio circa 500gr

• Soppressa Veneta Naturale

Soppressa Veneta Naturale, ricetta tipica del Coneglianese ma prodotto un po ovunque. In questa versione troviamo i sapori della carne naturale che viene tritata assieme al lardello e pancettato, addizionata alla concia. Stagionatura minima di 60 gg.

1/2 Trancio circa 500gr*

Prodotti Naturali allevati dal produttore in Friuli Venezia Giulia

Foto Esempio:

del prodotto imballato sotto vuoto e della scatola ISOTERMICA, all'interno anche il GEL REFRIGERANTE.

Come consumarla: affettato per antipasto.

Conservazione: in luogo asciutto 10-15°

Conservazione da aperto: frigorifero a 4°

Come consumarla: affettata a macchina 

Origine: 🐷 allevati dal produttore in Friuli Venezia Giulia 

Lavorazione: manuale con metodo artigianale

Peso indicativo* Totale circa 2,9kg

* Sono prodotti artigianali e le pezzature possono avere variazioni minime di peso.