Sopressa Veneta naturale ricetta tipica del veneto tipica del Coneglianese ma prodotto un po ovunque. In questa versione troviamo i sapori della carne naturale che viene tritata assieme al lardello e pancettato, addizionata alla concia. Stagionatura minima di 60 gg.
Come consumarlo: affettata o tagliata a coltello.
Ingredienti
Carne suina di allevamento proprio
Sale
Pepe
Aglio
Vino
Zucchero (Destrosio)
InfoConservazione: in luogo asciutto 10-15°
Conservazione da aperto: frigorifero a 4°
Come consumarla: affettata a macchina
Origine: Suini allevati dal produttore in Friuli Venezia Giulia
Lavorazione: manuale con metodo artigianale
Peso indicativo* Pezzo Intero da un 1,5kg
Tranci da: 1/2 e 1/4
* E’ un prodotto artigianale e le pezzature possono avere variazioni minime di peso.
Sono disponibili anche pezzature da 3Kg e 8Kg su richiesta a info@foodmysoul.com.
