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Riso al Broccoletto di Custoza (170g)

Riso al Broccoletto di Custoza (170g)

Riso al Broccoletto di Custoza (170g)

Riso al Broccoletto di Custoza (170g) ottimo preparato per due persone con riso vialone nano e broccoletto essiccato.

Ingredienti: Riso vialone nano e broccoletto essiccato.

PRESIDIO SLOWFOOD

Il Broccoletto di Custoza è originario della provincia di Verona ed è un prodotto tutelato da Presidio Slow Food.

Viene coltivato sulle colline di Custoza dall'antichità, grazie alla terra argillosa che ne permette una crescita rigogliosa.
Si semina a fine giugno e si trapianta dopo Ferragosto per raccoglierlo a partire da dicembre dopo le prime gelate invernali.

L'azienda oggi porta avanti un'eredità agricola importante, e oltre a vendere il prodotto fresco, produce anche prodotti conservati e lavorati per gustarne il sapore in diversi modi. Sono diverse le ricette, tutte molto gustose.

Una volta aperta ala confezione conservare in frigorifero alla temperatura di 4° e consumare in pochi giorni.

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