Miele di Castiglio Artigianale - Castagno + Tiglio
Il Miele di Castiglio Artigianale è frutto della sovrapposizione del periodo di fioritura del Castagno e del Tiglio. La particolarità di questo miele è che mitiga il carattere del miele di castagno con la delicatezza del miele di tiglio.
Il risultato finale è un miele aromatico che gli apicoltori chiamano "Castiglio".
Se si riesce a raccogliere in purezza il colore è giallo oro più o meno cristallizzato, dipende dalle annate e presenta un tipico profumo "mentolato".
