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Lonza Naturale Affumicata sottovuoto intero o tranci
Lonza Naturale Affumicata sottovuoto intero o tranci

Lonza Naturale Affumicata sottovuoto intero o tranci

Lonza naturale, lavorata artigianalmente

Lonza Lardata Pepata Naturale ottenuta con la lonza e il lardo dorsale. La lonza viene lasciata in salagione, pepata, asciugata e affumicata al naturale con legno di faggio. Allevamento proprio e lavorazione artigianale con stagionatura di 80 gg.

Disponibile in pezzature Intera o Trancio, il prezzo è inteso a pezzatura.

 

Info

Conservazione: in luogo asciutto 10-15°

Conservazione da aperto: frigorifero a 4°

Come consumarla: affettata a macchina 

Origine: Suini allevati dal produttore in Friuli Venezia Giulia 

Lavorazione: manuale con metodo artigianale

Peso indicativo* Pezzo Intero da un 1,8kg 

Tranci da: 1/2 e 1/4

* E’ un prodotto artigianale e le pezzature possono avere variazioni minime di peso.

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