Fruibò - Frant+Frutti di Bosco - Il formaggio viene “frantumato” e amalgamato con panna, Frutti di Bosco e pepe. Il risultato è un formaggio morbido, friabile e cremoso.
Un’evoluzione di gusti che parte dalla dolcezza della panna allo speziato del pepe con una nota di freschezza finale.
Novità: Fruibò
Caratteristiche
SAPORE: Salato, Acido, Dolce
CROSTA: Assente
PASTA: Morbida, elastica, compatta
FORMA: mattonella
STAGIONATURA: Assente
CONSERVAZIONE: +4°
SHELF-LIFE: 120 gg
INGREDIENTI: Latte, sale, caglio, fermenti, lisozima, panna, pepe. Ingredienti aggiuntivi per la farcitura: radice zenzero fresco.
