Confettura di Cachi e Arance (320g) è un abbinamento perfetto che unisce l’astringimento del caco con le arance e i limoni bio della Sicilia, che bilanciano perfettamente la confettura. Il gusto è dolce e cremoso, caldo e invernale. Può essere gustata anche durante l’estate per la freschezza che donano le arance.
Ingredienti: Cachi, arance, zucchero e limone.
Come si può usare in cucina:
Ottima se accompagnata alla ricotta fresca, e deliziosa sui formaggi stagionati ed erborinati.
Stagionalità: Tutto l'anno
Conservazione: Temperatura ambiente Confezionamento: Vasetto in vetro Shelf life: 730 gg data confezionamento
L'azienda
L'azienda agricola si trova sul Carso Goriziano, dove la rossa terra viva delimitata dalle rocce del Carso vedeva già il tris-nonno produrre per la sua famiglie e per la vendita prodotti buoni e sani, un lavoro duro ed eroico.
In questa terra il paesaggio assume colorazioni uniche, calde ed avvolgenti, dove è possibile respirare un’aria limpida e leggera.
Ora è Pavel ad aver ereditato questo lavoro che svolge con amore ed impegno. E' lui personalmente ad occuparsi dei frutteti, dei campi di verdura e delle erbe aromatiche.
Questo ambiente tranquillo dove l'aria è sana e i ritmi sono quelli della natura. Qui con metodi di coltivazione naturale, rispettando le stagioni, con concimazioni organiche, rotazioni colturali e raccolta seguendo il calendario lunare, la terra dona prodotti alimentari dal gusto sincero.
La lavorazione dei prodotti utilizza metodi che preservano quanto la terra ha donato e tutti gli ingredienti sono naturali e di produzione propria.
