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3 Bottiglie Ribolla Gialla Spumante Metodo Classico (22 mesi)

3 Bottiglie Ribolla Gialla Spumante Metodo Classico (22 mesi)

Ribolla Gialla Spumante Metodo Classico (22 mesi) 3 Bottiglie

Ribolla Gialla Spumante Metodo Classico già alla mescita la spuma è evidente e persistente, il giallo paglierino con un perlage finissimo e persistente caratterizza questo metodo champenoise.

Al naso rosso chiari i sentori di  lananas, pesca, camomilla e il sasso del Friuli.Al palato l'acidità è perfetta e bilanciata, chiude un retrogusto minerale e fruttato.

DENOMINAZIONE

Spumante metodo classico di Qualità

UVA

100% Ribolla Gialla.

VIGNETI 

Vigneti di proprietà e coltivati direttamente.

PERIODO VENDEMMIA

prima o seconda settimana di settembre

VINIFICAZIONE

La raccolta rigorosamente il mattino eseguita a mano, in cassetta, la pigiatura delicata e la prima stagionatura in acciaio. La spuma viene presa in primavera.

Le bottiglie vengono adagiate nella cantina di famiglia almeno per 20 mesi a temperatura naturale tra 11 e 16 gradi. Dopo la sboccatura il vino riposa almeno 4-6 mesi prima di essere messo in commercio.

AFFINAMENTO SUI LIEVITI

22 mesi.

DATI ALLA SBOCCATURA

12% Vol.

 

Regular price
€65,70
Sale price
€64,90
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