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Collection: Carni e salumi

Carni e salumi selezionate dai nostri esperti in base alla filiera di macellazione e alla filosofia produttiva.

Selezioniamo prodotti tipici regionali naturali, scegliamo il produttore, ne indaghiamo la provenienza della materia prima e ci facciamo spiegare i processi produttivi.

Sono tutte storie di famiglie, tradizioni e duro lavoro alcuni sono prodotti che hanno rischiato di morire e sono stati recuperati dai presidi slow food.

In questa categoria selezioniamo regione per regione i produttori artigianali di prodotti allevati in azienda e poi lavorati.

Si tratta solo di piccoli produttori artigianali come da politica di selezione di foodmysoul.

Per questo motivo non tutti i prodotti potrebbero non essere sempre disponibili alla spedizione.

Alcuni prodotti sono deperibili nei mesi più caldi e per questo motivo non si possono vendere.

22 products
  • Muset Friulano
    muset friulano
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  • Salame Naturale Nostrano
    salame naturale nostrano
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  • Varhackara presidio SlowFood
    varhackara presidio slowfood
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    €12,90
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  • Salame Nostrano tagliato a coltello
    salame nostrano tagliato a coltello
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    €14,90
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  • Sopressa Veneta Naturale
    sopressa veneta naturale
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    €14,30
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    €14,30
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  • Pitina della Valtramontina Presidio Slowfood (150 gr circa)
    pitina della valtramontina presidio slowfood (150 gr circa)
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    €12,60
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    €12,60
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  • Sauris Wolf : Filetto Sauris alle erbe - intero 350gr
    sauris wolf : filetto sauris alle erbe - intero 350gr
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    €18,90
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  • Pitina IGP di Pecora (130 gr)
    pitina igp di pecora (130 gr)
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    €12,90
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  • Fiocco prosciutto naturale sottovuoto intero o tranci
    fiocco prosciutto naturale sottovuoto intero o tranci trancio 1/2 pezzo
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    €15,90
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  • Wolf Sauris : lardo alle erbe trancio sottovuoto 450gr
    wolf sauris : lardo alle erbe trancio sottovuoto 450gr
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    €8,90
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  • Lonza Naturale Affumicata sottovuoto intero o tranci
    lonza naturale affumicata sottovuoto intero o tranci trancio 1/3 pezzo
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    €21,90
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  • Costa naturale sottovuoto intero o tranci
    costa naturale sottovuoto intero o tranci trancio 1/2 pezzo
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    €24,20
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  • Pancetta Naturale Affumicata sottovuoto tranci
    pancetta naturale affumicata sottovuoto tranci
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    €15,90
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    €15,90
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  • BOX Salumi Naturali 4pz x 3,4kg
    box salumi naturali 4pz x 3,4kg
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    €99,80
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    €89,90
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  • BOX Salumi Naturali 3pz x 1,5kg
    box salumi naturali 3pz x 1,5kg
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    €59,80
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    €49,90
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  • BOX Salumi Naturali 3pz x 2,2kg
    box salumi naturali 3pz x 2,2kg
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    €75,40
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    €65,50
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