Collection: Formaggi tipici Italiani
Formaggi tipici Italiani : visitiamo personalmente ogni produttore artigiano e ci facciamo raccontare la sua storia, le materie prime, i metodi di lavorazione e stagionatura, poi scegliamo i piccoli produttori virtuosi.
Formaggi tipici Italiani selezionati dai nostri esperti in base alla filiera e alla filosofia produttiva.
Selezioniamo prodotti tipici regionali naturali, scegliamo il produttore, ne indaghiamo la provenienza della materia prima e ci facciamo spiegare i processi produttivi.
Sono tutte storie di famiglie, tradizioni e duro lavoro alcuni sono prodotti che hanno rischiato di morire e sono stati recuperati dai presidi slow food.
In questa categoria selezioniamo regione per regione i produttori artigianali di prodotti allevati in azienda e poi lavorati.
Per questo motivo non tutti i prodotti potrebbero essere sempre disponibili alla spedizione.
Alcuni prodotti sono deperibili nei mesi più caldi e per questo motivo non si possono vendere.
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