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Collezione: Carni e salumi

Carni e salumi selezionate dai nostri esperti in base alla filiera di macellazione e alla filosofia produttiva.

Selezioniamo prodotti tipici regionali naturali, scegliamo il produttore, ne indaghiamo la provenienza della materia prima e ci facciamo spiegare i processi produttivi.

Sono tutte storie di famiglie, tradizioni e duro lavoro alcuni sono prodotti che hanno rischiato di morire e sono stati recuperati dai presidi slow food.

In questa categoria selezioniamo regione per regione i produttori artigianali di prodotti allevati in azienda e poi lavorati.

Si tratta solo di piccoli produttori artigianali come da politica di selezione di foodmysoul.

Per questo motivo non tutti i prodotti potrebbero non essere sempre disponibili alla spedizione.

Alcuni prodotti sono deperibili nei mesi più caldi e per questo motivo non si possono vendere.

17 prodotti
  • Muset Friulano
    Muset Friulano
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    €9,20
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  • Salame Naturale Nostrano
    Salame Naturale Nostrano
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    €11,60
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  • Varhackara presidio SlowFood
    Varhackara presidio SlowFood
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    €10,30
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  • Salame Nostrano tagliato a coltello
    Salame Nostrano tagliato a coltello
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    €13,20
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  • Sopressa Veneta Naturale
    Sopressa Veneta Naturale
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    €12,30
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  • Sauris Wolf : Filetto Sauris alle erbe - intero 350gr
    Sauris Wolf : Filetto Sauris alle erbe - intero 350gr
    Prezzo di listino
    €16,90
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    €16,90
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  • Pitina IGP di pecora (130 gr)
    Pitina IGP di pecora (130 gr)
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  • Wolf Sauris : lardo alle erbe trancio sottovuoto 450gr
    Wolf Sauris : lardo alle erbe trancio sottovuoto 450gr
    Prezzo di listino
    €7,90
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  • Pitina IGP di capra (130 gr)
    Pitina IGP di capra (130 gr)
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    Esaurito
    Prezzo scontato
    €11,30
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  • Fiocco di prosciutto crudo Sauris 700gr
    Fiocco di prosciutto crudo Sauris 700gr
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    €17,40
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  • Pitina della Valtramontina Presidio Slowfood (150 gr circa)
    Pitina della Valtramontina Presidio Slowfood (150 gr circa)
    Prezzo di listino
    €12,60
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  • Lonza Naturale Affumicata sottovuoto intero o tranci
    Lonza Naturale Affumicata sottovuoto intero o tranci
    Prezzo di listino
    €19,90
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    €19,90
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  • Costa naturale sottovuoto intero o tranci
    Costa naturale sottovuoto intero o tranci
    Prezzo di listino
    €21,20
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  • Fiocco prosciutto naturale sottovuoto intero o tranci
    Fiocco prosciutto naturale sottovuoto intero o tranci
    Prezzo di listino
    €14,90
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  • Pancetta Naturale Affumicata sottovuoto tranci
    Pancetta Naturale Affumicata sottovuoto tranci
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    €13,20
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  • Ossocollo Naturale sottovuoto intero o tranci
    Ossocollo Naturale sottovuoto intero o tranci
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    €22,10
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