Collezione: Carni e salumi

Carni e salumi selezionate dai nostri esperti in base alla filiera di macellazione e alla filosofia produttiva.

Selezioniamo prodotti tipici regionali naturali, scegliamo il produttore, ne indaghiamo la provenienza della materia prima e ci facciamo spiegare i processi produttivi.

Sono tutte storie di famiglie, tradizioni e duro lavoro alcuni sono prodotti che hanno rischiato di morire e sono stati recuperati dai presidi slow food.

In questa categoria selezioniamo regione per regione i produttori artigianali di prodotti allevati in azienda e poi lavorati.

Si tratta solo di piccoli produttori artigianali come da politica di selezione di foodmysoul.

Per questo motivo non tutti i prodotti potrebbero non essere sempre disponibili alla spedizione.

Alcuni prodotti sono deperibili nei mesi più caldi e per questo motivo non si possono vendere.